Wie een horecabedrijf runt, weet het maar al te goed: lekker eten en drinken serveren is één ding, maar je personeel correct betalen is minstens zo belangrijk! In dit artikel kijken we naar hoe je de salarisadministratie in je café, restaurant of hotel soepel laat verlopen.
Waarom payroll in de horeca anders is
In de horeca heb je te maken met uitdagingen die andere bedrijven niet kennen:
- Onregelmatige werktijden: Vroege ochtenden, late avonden en alles ertussenin
- Wisselende drukte: De ene dag loopt het storm, de andere dag is het rustig
- Veel verschillende medewerkers: Van vaste krachten tot weekendhulpen en vakantiewerkers
- Fooien: Hoe verwerk je die netjes in de administratie?
- Jonge medewerkers: Met verschillende minimumlonen per leeftijd
- Veel in- en uitstroom: Medewerkers komen en gaan regelmatig
Handige oplossingen voor moderne horecaondernemers
1. Digitaal uren bijhouden
Gooi die papieren urenlijsten weg! Met een app kunnen medewerkers makkelijk in- en uitklokken. Jij ziet meteen wie er werkt en hoeveel uren iedereen maakt. Sommige apps hebben zelfs gezichtsherkenning, zodat niemand voor een collega kan inklokken.
2. Automatische salarisberekening
Speciale horeca-payrollsoftware houdt rekening met:
- De horeca-CAO
- Extra toeslagen voor avond- en weekendwerk
- Verschillende lonen per leeftijd
- Vakantiegeld en -dagen
- Ziekmeldingen
3. Payroll uitbesteden
Veel horecaondernemers laten hun hele salarisadministratie over aan experts. Voordelen:
- Je voldoet altijd aan de nieuwste regels
- Minder papierwerk voor jou
- Minder kans op dure fouten
- Meer tijd om te doen waar je goed in bent: gasten blij maken!
Kies dus voor de voordelen van payroll in de horeca.
Praktische tips voor je salarisadministratie
Plan slim
Maak roosters op tijd en kijk naar wanneer het druk was in voorgaande weken of maanden. Zo voorkom je dat je te veel of te weinig personeel hebt. Goed plannen bespaart geld én zorgt voor blije medewerkers die hun vrije tijd kunnen plannen.
Praat duidelijk
Leg aan je team uit hoe hun loonstrook werkt en wanneer ze toeslagen krijgen. Als iedereen begrijpt hoe het zit, voorkom je gedoe achteraf.
Blijf bij
Zorg dat je weet wanneer er nieuwe regels komen voor lonen, belastingen of arbeidscontracten. Zo kom je niet voor verrassingen te staan.
Train je mensen
Zorg dat iedereen die met het salarissysteem werkt goed weet hoe het moet. Een kleine training nu kan grote problemen later voorkomen.
De nieuwste snufjes
Er komen steeds slimmere systemen bij:
- Slimme roostersystemen: Die automatisch plannen wie wanneer het beste kan werken
- Digitale fooienpot: Sommige restaurants gebruiken nieuwe technologie om fooien eerlijk te verdelen
- Direct uitbetalen: Systemen waarmee medewerkers meteen na hun dienst een deel van hun loon kunnen krijgen
Tot slot
Een goede salarisadministratie is misschien niet het spannendste deel van je horecazaak, maar wel onmisbaar. Met de juiste hulpmiddelen bespaar je niet alleen geld, maar houd je ook je team tevreden. En dat is precies wat je nodig hebt om je gasten een geweldige ervaring te geven!
Door slim om te gaan met je payroll, creëer je een stevige basis voor je bedrijf. Zo kun jij je richten op waar het in de horeca echt om draait: mensen een onvergetelijke tijd bezorgen met lekker eten en drinken in een fijne sfeer.